除油剂通过化学和物理作用去除金属表面的油污，其原理主要包括以下几个方面：

1. 乳化作用：

   • 原理：除油剂中的表面活性剂降低油水界面张力，使油污分散成微小颗粒，形成稳定的乳液，便于冲洗。

   • 应用：适用于轻油污。
      

2. 皂化作用：

   • 原理：碱性除油剂与油脂发生皂化反应，生成水溶性皂和甘油，从而去除油污。

   • 应用：适用于动植物油脂。
      

3. 溶解作用：

   • 原理：有机溶剂直接溶解油污，使其脱离表面。

   • 应用：适用于重油污和顽固油脂。
      

4. 润湿和渗透作用：

   • 原理：表面活性剂提高除油剂对油污的润湿和渗透能力，使其深入油污内部，便于剥离。

   • 应用：适用于复杂表面和细小缝隙。
      

5. 分散作用：

   • 原理：除油剂将大油滴分散成小颗粒，防止重新聚集。

   • 应用：适用于悬浮油污。
      

6. 化学反应：

   • 原理：某些除油剂通过化学反应分解油污，如氧化剂将油脂氧化为水和二氧化碳。

   • 应用：适用于难处理的油污。
      

主要成分

• 表面活性剂：起乳化、润湿和分散作用。

• 碱性物质：如氢氧化钠，用于皂化油脂。

• 有机溶剂：如醇类、酮类，用于溶解油脂。

• 螯合剂：如EDTA，防止金属离子影响清洗效果。

• 缓蚀剂：保护金属表面不受腐蚀。
   

应用领域
广泛应用于金属加工、汽车维修、电子制造等行业，用于清洗金属表面的油污和杂质。